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10月18日 日子原来可以这么休闲 （五）-- 美食篇我得承认，我不是爱好美食的人。或者应该说，我不是善于品鉴美食的人。
美食我也爱吃，可是吃完了让我描述其美妙之处我就哑口无言了，不光味道忘掉了，连名字也忘得一干二净。
所以美食对我来说纯属暴殄天物。
可是吃在广东，广东人是天生的美食家，到了广东，不写写这里的美食，实在有些说不过去。
原谅我大部分时候在品尝美食的时候忘了拍照，加上吃了以后基本上是连名字带味道全都忘了，所以很多美食都没有机会在这展示，比如经典的广州早茶里的肠粉啊，双皮奶啊等等。
只好就地取材。相机里有多少美食的照片，就拿多少出来来诱人吧。
这是在广州街头闺蜜请的那顿。
有鸡，不好意思，忘了鸡的名字了。可不是红烧的，好象是用某种中草药材煲汤煲出来的。这里的“靓妹”（广东管年轻女士通称“靓妹”，我在餐馆叫服务员“小姐”，结果可想而知，叫了半天有人侧目，但无人理会）一把这道菜端上桌，就把鸡肉和汤分离开来，成了两道菜。
 这道菜品过之后，我唯一记得的是，鸡肉很嫩，鸡汤很鲜。再次请原谅我对美食评价的平乏语言。
芥兰和肉末，这种吃法也是第一次见识。味道并无太多可圈可点之处。
 青椒炒鸡蛋。这么平常的菜也拿出来展示是因为炒得这么嫰的鸡蛋是我第一次在餐馆里品尝到的。正合我的口味。
 剁椒鱼。广东人应该是不爱吃辣的，估计这道菜是泊来品。这剁椒可不是一般的辣，连我们这正宗的湖南人都觉得辣得吃不消。
 白玉般的嫩豆腐。发现有什么特别了吗？对了，豆腐中央镶了肉末。
 后来在河源一家餐馆吃饭时见识了豆腐烧肉的另一种烧法，这次的豆腐也是镶了肉末的，不同的是豆腐是煎过的，外焦里嫩。
 这是“五指毛桃煲排骨汤”。最初听了这名字，我在汤里四处找毛桃呢，最后找到了一把须根，敢情五指毛桃是形状类似于某种须根的养生健体的中草药材。这次也带了些回家，想着也给咱家人煲煲汤，进进补。
  这是在广州一家有名的粥城吃的小吃。瞧瞧人家小吃，做得多精致。一小笼里三四只鸡爪，焦黄的皮黄澄澄的闪着金光，要勾引下人的口水来。还有一小笼是蒸的排骨，滑嫩爽口。粥是用高汤熬的，熬得细腻粘稠，再撒一把小葱在上，香味扑鼻。
 直感叹在广东的时间太少，在的时候又感叹肚子不够大，舌头不够使。下次就是专为美食来一趟广州，那也是值得的。 引用通告此日志的引用通告 URL 是： http://hetaolu.spaces.live.com/blog/cns!1A45DC34B004E770!2745.trak 引用此项的网络日志
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